První rakytníkové pohlazení

Můj další blogový příspěvek se bude týkat opět zahrádky. Nejspíš za to může blížící se podzim a množství plodů, které právě dozrává. Letos nám ale poprvé plodil i rakytník. Ne moc, ale jsou to první úspěchy. Tak jsem i těch pár bobulek musela nějak zužitkovat. Přepasírovala jsem z nich za studena šťávu. Na tohle množství ani nepotřebuji kyselinu citronovou, stihneme to vypít dříve než se nám to zkazí. Nám s Járou chutnal i bez cukru, takže bylo rychle hotovo. Na zdraví!!! 🙂

IMG_0743b
První úroda je ještě skromná, ale přeci bych to nenechala shnít!
IMG_0749b
Skromná miska
IMG_0752b
Tohle asi stihneme zpracovat, než se to zkazí. 😉

Arónie – zdravý poklad ze zahrádky

IMG_0637b

IMG_0658b
Bořík pomocník

 

 

Možná si někteří z vás pamatují, jak jsme s Járou v Děčíně hledali zájemce o přebytky arónie ze zahrádky našeho dědečka. Sama jsem si pro sebe nechala kilo tohoto pokladu plného vitamínů. Zaujal mě recept šťávy lisované za studena. Své očištěné kilo arónie jsem nechala skoro 2 dny stát ve vodě spolu s 40 g kyseliny citrónové. Poté jsem vše slila a za pomoci perlanu přelisovala.

IMG_0671b
Výsledkem byly cca 2 litry dobré šťávy, kterou Bořík hned otestoval a schválil. 🙂